百吃不厌的几道家常菜,没出锅就香味四溢,营养又简单

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西红柿炖牛肉

材料:牛肉、西红柿、大蒜、生姜、洋葱、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒、色拉油

方法

1。牛肉洗净后切成大块。将冷水倒入锅内烫伤出血的泡沫后,捞出并清洗,沥干水备用。

2。将锅加热至沸腾。加入姜、葱、蒜和豆瓣酱炒香。加入焯过的牛腩,翻炒。

3。将牛腩炒香。加入料酒、酱油和白糖。加入足够的开水。用大火煮沸。

4,转到小火煨1小时,然后加入切碎的西红柿,煮15分钟。

5。用盐和胡椒调味,再煮5分钟。

干锅烤鸭酱

练习:

1。将鸭肠沥干15秒钟,切成3厘米长的段。将青椒和红辣椒切成小块

2,将底油放入锅中煮至50%热,用大火煸炒豆瓣酱、葱和姜

3,煸炒鸭肠30秒,煮料酒,加入辣椒酱和蒜瓣,加入好色酱油

4,加入盐、味精和高汤,变火煨5分钟

5,将青椒和红辣椒块从锅中翻出,放入干锅中,用火放在桌上。

可乐鸡翅

配料:8只鸡翅、1罐可乐、1片生姜、1颗八角、1片韭菜、5厘米葱、2克盐、1茶匙料酒、1茶匙生烟和20毫升食用油

做法:

1。清洗鸡翅,换刀,清洗姜片,清洗香葱并切碎。将大葱洗净,切成2号的环状。将青葱放入锅中煮沸,加入料酒、盐和鸡翅,用大火煮沸,去除烫伤的水。将油放入锅中煮沸,加入葱、八角和姜片翻炒至香味,加入鸡翅翻炒至两面发黄,并喷洒

4。加入酱油、盐,翻炒调味,倒入可乐,煮至浓稠,约20分钟

5。撒上切碎的葱,从锅里拿出来

花束豆

材料:豌豆苗、白酒、盐和糖。

练习:1。清洗豌豆幼苗并控制水分。

2。将豌豆幼苗放入煎锅,加入一些盐和糖,翻炒。

3。在从锅里拿出之前煮几滴白酒,然后把它们放在盘子里吃。

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